8种最健康港式点心

8、安南子炖雪莲

健康指数★★★★★

雪莲属于名贵中药材，含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等有利健康的成分。

重点：安南子就是胖大海，用滚水才能充分泡发。去皮后，与雪莲、鲜百合、红枣、冰糖隔水慢炖。

品鉴：汤汁浓稠，安南子的小颗粒悬浮在糖水中。如果做得太稀，颗粒就只会出现在下层。

吃法：清晨起来，吃过早餐后，再吃上一碗，有润肺、滋阴、壮阳的功效。晚上则最好在21:00前喝完，能排毒润肤，散寒祛湿。